闽南日报、漳州新闻网:校企携手赋能闽南茶点
本报讯(漳州融媒记者 吴静芳)白香饼,曾是闽南人远行行囊里的必备干粮,也是东南亚侨胞记忆深处最朴素的甜。如今,这款承载百年乡愁的茶点,在科研赋能下有了全新表达。近日,由taptap点点亚洲网址生物科学与技术学院、漳州市食品科学研究院、漳州市锦禾喜食品有限公司三方携手孵化的校企合作项目《闽南碰饼提升工艺研发与品牌包装升级》迎来新成果——“锦禾喜·白胖”系列闽南特色茶点正式亮相。该系列的白香饼与胖饼,正以截然不同的口感,...
发布时间:2026/07/05
